Cover von Vorwiegend festkochend wird in neuem Tab geöffnet

Vorwiegend festkochend

Kultur & Seele der deutschen Küche
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herles, Wolfgang (Verfasser)
Jahr: 2019
Verlag: München, Penguin Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Vehlefanz Standorte: D 101.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Wir sind, was wir essen, und das lässt sich nicht nur für jeden Einzelnen von uns sagen, sondern auch für die Deutschen insgesamt. In Artikeln wie "Bohnenkaffee", "Einbauküche", "Gutbürgerlich", "Kraut und Rüben" oder "Weihnachtsessen" erkundet Wolfgang Herles die Seele der Deutschen, wie sie sich in Küchen und Esszimmern, in Restaurants und an Imbissbuden präsentiert. Er erforscht die Vielfalt der Küchen und Gerichte, ob regional geprägt oder international bereichert, und geht den typischen Eigenheiten der deutschen Nahrungsaufnahme samt ihrer Geschichte auf den Grund, vom Butterbrot bis zum Sonntagsbraten. Immer auf der Suche danach, was die Esskultur über uns verrät.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herles, Wolfgang (Verfasser)
Jahr: 2019
Verlag: München, Penguin Verlag
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik D 101.9
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 9783328600046
Beschreibung: 1. Auflage, 413 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Ess- und Trinksitte; Ernährungsgewohnheit; Kultur; Deutschland
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch