Räuchern & Pökeln

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Räuchern & Pökeln

die traditionale Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt ; Rezepte für Räucherwaren nach Ihrem persönlichen Geschmack, schonend, vielseitig, würzig

Verfasser: Feldkamp, Herbert

Jahr: 1999

Verlag: München, Ludwig Buchverl.

Mediengruppe: Sachbuch

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Verfasser: Feldkamp, Herbert

Jahr: 1999

Verlag: München, Ludwig Buchverl.

Systematik: X 230

ISBN: 978-3-7787-3643-2

2. ISBN: 3-7787-3643-4

Beschreibung: 2. Auflage, 95 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Räuchern; Pökeln; Lebensmittel; Konservierung; Räucherofen

Mediengruppe: Sachbuch

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