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Einmachen & Fermentieren

einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.

Verfasser: Casparek, Petra (Verfasser)

Jahr: 2020

Verlag: München, GU

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Selbsteingemachter Vorrat schmeckt besser und man weiß mit Sicherheit, was drin steckt, denn Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker bleiben natürlich außen vor. Mit der richtigen Technik werden hier in 80 Rezepten Obst und Gemüse auch ohne künstliche Hilfsmittel haltbar gemacht! Das Buch zeigt mit Hilfe von Step-by-Step-Anleitungen, wie unkompliziert Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Trocknen ist.

Details

Verfasser: Casparek, Petra (Verfasser)

Jahr: 2020

Verlag: München, GU

Systematik: X 230

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 9783833856501

Beschreibung: 5. Auflage, 126 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Einlegen; Fermentiertes Lebensmittel; Kochbuch; Einmachen

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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