Backen ohne Milch und Ei

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Backen ohne Milch und Ei

von Apfeltörtchen bis Gemüsepizza ; süße und pikante Leckereien, viele Informationen für Allergiker

Verfasser: Saager, Ilka

Jahr: 2002

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Reihe: GU-Küchen-Ratgeber

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Es ist eine Herausforderung, wenn der Speiseplan aufgrund einer Allergie oder einer Lebensmittel-Unverträglichkeit umgestellt werden muss. Backen wird zum Problem, wenn Milch und Eier in der Küche nicht mehr verwendet werden können - es mangelt an Rezeptideen und Vorschlägen. Dieser Küchenratgeber mit Naschwerk, Kuchen, Torten sowie pikanten Backwaren ganz ohne Milch und Ei schafft Abhilfe.

Details

Verfasser: Saager, Ilka

Jahr: 2002

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Systematik: X 210, O 360

Interessenkreis: Sachbuch

ISBN: 3-7742-4891-5

Beschreibung: 62 S. : überwiegend Ill.

Reihe: GU-Küchen-Ratgeber

Schlagwörter: Lebensmittelallergie; Nahrungsmittelunverträglichkeiten; Backbuch; Rezepte; Milchallergie; Eiweißallergie; Allergien

Beteiligte Personen: Brauner, Michael [Ill.]

Mediengruppe: Sachbuch

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